تأثیر سطوح مختلف پودر ضایعات جوجه کشی برعملکرد، خصوصیات لاشه، استخوان درشت نی و برخی فراسنجه های خونی در جوجه های گوشتی

سالانه حدود 20000 تن ضایعات جوجه کشی در کشور تولید می شود. این ضایعات شامل پوسته های تخم مرغ خالی، تخم مرغ های بی نطفه، جوجه های دیر هچ شده، جوجه های حذفی و مرده و تخم مرغ های هچ نشده می باشد. در این آزمایش، تاثیر پودر ضایعات جوجه کشی (hwm) بر عمکرد، خصوصیات لاشه ، استخوان درشت نی و برخی از فراسنجه های خونی در جوجه خروس های گوشتی بررسی شد. تعداد 150 قطعه جوجه خروس گوشتی (راس 308) به طور تصادفی با 5 تیمار و 3 تکرار مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمار های آزمایشی، جیره بر پایه ذرت- کنجاله سویا بود که با صفر، 2، 4، 6 و 8 درصد hwm مکمل سازی شدند. در طول آزمایش، صفاتی مانند مصرف خوراک، افزایش وزن بدن، ضریب تبدیل خوراک و تعداد تلفات اندازه گیری شدند. در سن 21 و 42 روزگی از هر واحد آزمایشی دو پرنده برای تعیین فراسنجه های خونی (گلوکز، کلسترول، تری گلیسرید، کلسیم و فسفر)انتخاب شدند. همچنین، در سن 42 روزگی، 2 پرنده از هر واحد آزمایشی انتخاب و پس از کشتار، خصوصیات لاشه و صفات استخوان درشت نی آنها اندازه گیری شد. از نظر مصرف خوراک، اختلاف معنی داری در بین تیمار ها در دوره های آغازین، رشد و کل دوره مشاهده گردید (p<0/05). در کل دوره، مقدار مصرف خوراک در تیمار شاهد بیشترین و در تیمار حاوی 8 درصد hwm کمترین بود. تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری را در افزایش وزن در دوره های رشد، پایانی و کل دوره نشان دادند (p<0/05). در دوره رشد، تیمار حاوی 4 درصد hwm بیشترین و تیمار حاوی 8 درصد hwm کمترین افزایش وزن را نشان دادند. در کل دوره، بیشترین افزایش وزن مربوط به تیمار شاهد و کمترین مقدار آن مربوط به تیمار حاوی 8 درصد hwm بود. برای ضریب تبدیل غذایی در بین تیمارها اثر معنی داری در مراحل رشد و پایانی مشاهده گردید(p<0/05). در دوره پایانی، تیمار شاهد با کمترین ضریب تبدیل غذایی، اختلاف معنی-داری با سایر تیمار ها داشت(p<0/05). در این مطالعه، استفاده از hwm، تاثیر معنی داری بر خصوصیات لاشه نداشت ولی اثر آن بر برخی از فراسنجه های خونی معنی دار بود (p<0/05). در سن 21 روزگی اختلاف معنی دار در بین تیمار ها از نظر غلظت گلوگز و تری گلیسرید مشاهده شد (p<0/05). در سن 42 روزگی اختلاف بین تیمارها از نظر غلظت گلوکز و کلسیم خون معنی دار بود(p<0/05). نتایج حاصل از بررسی خصوصیات استخوان درشت نی، تفاوت معنی داری در عرض و درصد خاکستر استخوان درشت نی را نشان دادند(p<0/05 ). بالاترین درصد خاکستر استخوان درشت نی در جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره حاوی 8 درصد hwm مشاهده شد.